حمية غذائية • تغذية
تعني الحمية الغذائية تغيير نوعية الطعام والشراب الذي يتم تناوله بحيث يتم تحسين الصحة والحفاظ على وزن صحي. وتتضمن الحميات الغذائية عادةً تقليل السعرات الحرارية المتناولة وزيادة تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية.
ومن الحميات الشهيرة، حمية المتوسط البحري، حمية الباليو، حمية الكيتو، وغيرها. ولكن يجب علينا أن نلاحظ أن الحميات الغذائية ليست مرضية للجميع، وأن نمط حياة صحي ومتوازن يعتمد على التنوع والاعتدال في تناول الأطعمة المختلفة وتقليل الأطعمة الغنية بالسعرات الحرارية والدهون المشبعة والسكريات المضافة. وينصح بالتحدث إلى أخصائي تغذية للحصول على نصيحة حول الحمية الغذائية الأنسب للشخص واحتياجاته الخاصة.
يتم استخدام الحميات الغذائية عادة لأسباب متنوعة، بما في ذلك فقدان الوزن، وإدارة مشاكل الصحة المزمنة مثل ارتفاع ضغط الدم والكولسترول، والتحكم في مرض السكري. ولكن يجب الحرص على عدم تجاهل احتياجات الجسم الغذائية الأساسية، مثل البروتين والدهون الصحية والفيتامينات والمعادن.
وتتضمن النصائح الغذائية الأساسية للحفاظ على نمط حياة صحي، تناول وجبات صغيرة ومتكررة على مدار اليوم، وزيادة تناول الفواكه والخضروات والحبوب الكاملة والبروتينات الصحية، وتقليل تناول الدهون المشبعة والسكريات المضافة والملح. وينصح أيضًا بممارسة التمارين الرياضية بشكل منتظم والحفاظ على نمط حياة نشط.
ويجب الحرص على عدم الإفراط في تناول الحميات الغذائية واتباعها لفترات طويلة، حيث يمكن أن تؤدي إلى نقص العناصر الغذائية الأساسية وزيادة خطر الإصابة بالأمراض. وينصح بالتحدث إلى أخصائي تغذية لتحديد الحمية الغذائية الأنسب لك وتلبية احتياجات جسمك الفريدة.
بالإضافة إلى النصائح الغذائية العامة، هناك العديد من العوامل التي يجب مراعاتها عند اتخاذ قرار باتباع حمية غذائية. من بين هذه العوامل:
الحالة الصحية: يجب أن يتم اختيار الحمية الغذائية بناءً على الحالة الصحية العامة والمشاكل الصحية الموجودة، وما إذا كان يجب تجنب تناول بعض الأطعمة أو زيادة تناول بعض المغذيات.
النشاط البدني: يجب أن يتم تناول كمية كافية من الطاقة لتلبية احتياجات النشاط البدني اليومية، ويجب أن يتم تحديد الحمية الغذائية بناءً على مستوى النشاط البدني الذي يتم ممارسته.
الأسلوب الحياتي: يجب أن تكون الحمية الغذائية متوافقة مع الأسلوب الحياتي للشخص، ويتضمن ذلك مواعيد الوجبات وتفضيلات الأطعمة والمشروبات.
العوامل الثقافية والدينية: يجب مراعاة العوامل الثقافية والدينية عند اختيار الحمية الغذائية، وما إذا كانت الحمية الغذائية المختارة تتماشى مع العادات والتقاليد الغذائية للشخص.
الدعم الاجتماعي: يمكن أن يكون الدعم الاجتماعي من العائلة والأصدقاء والزملاء مفيدًا للحفاظ على الحمية الغذائية وتحقيق الأهداف الصحية.
إضافةً إلى ذلك، هناك العديد من الحميات الغذائية المختلفة، ويجب اختيار الحمية التي تناسب الهدف المراد تحقيقه. بعض الحميات الغذائية الشائعة تشمل:
حمية الباليو: تعتمد على تناول الأطعمة الطبيعية والغنية بالبروتين والدهون الصحية، وتجنب الحبوب والسكريات المكررة والأطعمة المصنعة.
حمية المتوسط الأفريقي: تعتمد على تناول الأطعمة النباتية الطبيعية والغنية بالألياف والبروتين النباتي، وتجنب الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة.
حمية البحر الأبيض المتوسط: تعتمد على تناول الأطعمة النباتية والحبوب والفواكه والخضروات والأسماك والدهون الصحية مثل زيت الزيتون، وتجنب الأطعمة المصنعة والدهون المشبعة.
حمية داش: تعتمد على تناول الأطعمة الغنية بالألياف والبروتين النباتي والفواكه والخضروات والأسماك والحبوب والمكسرات وتجنب الأطعمة المصنعة والمالحة.
حمية الفيغان: تعتمد على تناول الأطعمة النباتية فقط وتجنب الأطعمة الحيوانية ومنتجاتها.
ومن المهم الحرص على الحصول على المشورة من الخبراء في التغذية، مثل الأخصائيين الذين يمكنهم تقييم الحالة الصحية وتقديم نصائح غذائية مخصصة لتلبية الاحتياجات الفردية.
